weather-image
21°
Am 18. Oktober ist Tag der offenen Tür / Genießen Sie unsere neue Speisekarte

Klütturm Restaurant unter neuer Leitung

Hamelns Hausberg hat jetzt wieder ein Restaurant: Neben dem Klütturm bietet die gleichnamige Gastronomie mit angeschlossenem Hotel einen traumhaften Ausblick über die Rattenfängerstadt – und selbstverständlich leckere Speisen und Getränke. Überzeugen Sie sich selbst: Am morgigen Tag der offenen Tür, 18. Oktober, wird Sie das Team um Geschäftsführer Horst Knuhr ab 11 Uhr mit Fingerfood bewirten, Sie durchs Haus führen und Ihnen mit tollen Aktionen den Tag verschönern.

veröffentlicht am 16.10.2009 um 17:31 Uhr
aktualisiert am 03.05.2010 um 14:10 Uhr

Das neue Team heißt Sie herzlich Willkommen.

Alle Zeichen stehen auf Anfang: „Unsere 27 Mitarbeiter und sechs Auszubildende sind motiviert, kreativ und freuen sich auf unsere Gäste“, sagt Geschäftsführer Horst Knuhr. Sein Ziel ist es, auf dem Klüt ein gastronomisches Angebot für jedermann zu schaffen – und das heißt: beste Qualität zum guten Preis bei einer traumhaften Aussicht auf Hameln.

Zwischen zwei Restaurants, dem Barbeque und dem George, können die Gäste wählen. Im Barbeque stehen Grillspezialitäten im Mittelpunkt der Speisekarte – und die Köche im Restaurant, denn im Live-Cooking-Bereich schauen die Gäste ihnen über die Schulter. Und was sie da zu sehen bekommen, sind überwiegend Produkte heimischer Erzeuger. „Wir arbeiten mehrheitlich mit Lieferanten aus der Region zusammen“, erklärt Horst Knuhr. Chefkoch Tobias Korte und sein Stellvertreter Jan Bei der Kellen haben sich dazu auf dem Hamelner Wochenmarkt umgeschaut – und sprudeln vor neuen Ideen, die sie ab dem morgigen Tag der offenen Tür auch erstmals auf der Speisekarte umsetzen. Saisonale Gerichte wie Gans und Grünkohl können die Gäste in der kommenden Jahreszeit probieren, die Köstlichkeiten der modernen und frischen Küche werden Ihnen ebenso schmecken wie die themenbezogenen Gerichte. „Einige Abende haben bei uns ein Motto – und zu dem wird gekocht“, erzählt Horst Knuhr. Vormerken können sich die Besucher schon einmal Samstag, 21. November: Dann lädt das Klütturm Restaurant zum Live-Konzert mit der Musikhochschule Hildesheim. Mit argentinischem Tango wird die Stimmung angeheizt und mit leckeren Speisen rund um das südamerikanische Land der Heißhunger gestillt. Und weil das Küchenteam sicher gehen möchte, dass alle Gäste ausreichend in den Genuss ihrer Speisen kommen, nehmen sie jeden Tag Bestellungen bis 23 Uhr entgegen.

Nicht nur die Freunde der herzhaften Küche kommen im Klütturm Restaurant täglich ab 12 sowie 18 Uhr auf den Geschmack: Jeden Tag ab 14 Uhr verzaubert der Pâtissier die Gäste mit selbst gebackenen Kuchen, Torten und Pralinés. Der in Frankreich ausgebildete Konditor zeichnet übrigens auch für die Desserts verantwortlich. Seine Künste und die des gesamten Klütturm Restaurant-Teams können Sie gerne für Ihre Feierlichkeiten in Anspruch nehmen: Gruppen bis zu 120 Gäste finden in den Räumen Platz. Für kleinere Veranstaltungen oder Tagungen können zudem drei separate Clubräume angemietet werden. Weit angereiste Besucher übernachten am besten im angrenzenden Hotel: Sieben Einzel- beziehungsweise Doppelzimmer sowie zwei Suiten stehen zur Auswahl. Schnuppern Sie doch morgen mal rein: Am Tag der offenen Tür können Sie auch einen Blick in die Hotelzimmer werfen.

270_008_4185373_kluet_101_.jpg
Das Team vom Service
  • Das Team vom Service
Das Team von der Rezeption
  • Das Team von der Rezeption
270_008_4185382_kluet_109_.jpg
270_008_4185392_kluet_117_.jpg
Die Köche und ihr Team
  • Die Köche und ihr Team
270_008_4185375_kluet_105_.jpg
270_008_4185374_kluet_118_.jpg
270_008_4185381_kluet_102_.jpg
270_008_4185373_kluet_101_.jpg
Das Team vom Service
Das Team von der Rezeption
270_008_4185382_kluet_109_.jpg
270_008_4185392_kluet_117_.jpg
Die Köche und ihr Team
270_008_4185375_kluet_105_.jpg
270_008_4185374_kluet_118_.jpg
270_008_4185381_kluet_102_.jpg

Morgen, 18. Oktober, Tag der offenen Tür von 11 bis 18 Uhr

Unsere Küche präsentiert sich mit Fingerfood

Wir führen Sie durch die Restaurants und das Hotel

Kinderprogramm Musik

Tombola zugunsten des Kinderheims Reseberg: Der ganze Umsatz beim Tag der offenen Tür kommt der Einrichtung zugute

Weiterführende Artikel
    Anzeige
    Kommentare