Weiterhin gab Hartmann Informationenüber eine geplante Tagesfahrt mit dem Bus am Sonntag, 14. Oktober 2007. Ziel sei das im historischen Ortskern von Nieheim (Kreis Höxter) gelegene "Westfalen Culinarium". Hinter diesem Namen verbergen sich vier Erlebnismuseen auf der Nieheimer Langen Straße, in denen alle Fragen zu den fünf "westfälischen Grundnahrungsmitteln" Brot, Käse, Schinken, Bier und Schnaps ausgiebig und lustvoll beantwortet werden, wie es in der Einladung der AWO heißt. Stephan Hartmann: "Alle diese Nahrungsmittel werden nach regionalen Rezepten und in den traditionellen handwerklichen Verfahren produziert, wovon man sich vor Ort mit eigenen Augen überzeugen kann."
Die AWO habe als Termin den 14. Oktober gewählt, weil dann in Nieheim zusätzlich noch das "Kulinarische Schaufenster Westfalen" besucht werden könne, in dem weitere kulinarische Köstlichkeiten aus dem gesamten westfälischen Raum vorgestellt und angeboten würden.
Für die Fahrt wird ein Kostenbeitrag von 33 Euro erhoben. Darin sind enthalten: Fahrt mit dem modernen Reisebus, Mittagsbüfett, Eintritt und Führung durch das Culinarium. Abfahrt ist um 10.45 Uhr ab Rusbend und 11 Uhr ab Haltestelle Lange Straße in Bückeburg; Rückankunft gegen 19.30 Uhr. "AlleAWO-Mitglieder, Freunde und übrigen Reiselustigen", so Hartmann, "sind zu dieser Tour herzlich eingeladen". Anmeldungen werden erbeten unter (0 57 21) 93 98 33 - möglichst bis zum 1. Oktober.
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