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DLG-Tester loben den "Bio-Genuss"

Bauerngut heimst im Test Gold, Silber und Bronze ein

Bückeburg. Ausgezeichneten Bio-Genuss versprechen Produkte der Firma Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren aus Bückeburg. Das Unternehmen hat in der aktuellen Qualitätsprüfung des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für die Qualität seiner Produkte drei Gold-, drei Silber- und zwei Bronze-Medaillen erhalten. Insgesamt testeten die Bio-Experten 863 Produkte.

veröffentlicht am 19.03.2008 um 00:00 Uhr

Im Mittelpunkt der Prüfung stand die Bewertung der sensorischen Produktqualität, also die Fehlerfreiheit hinsichtlich des Geruchs, Geschmacks und weiterer Parameter. Die ausgezeichneten Produkte bestanden diese objektiven Qualitätstests mit hervorragenden Ergebnissen, die einen hohen Genusswert bescheinigen. "Mit steigendem Angebot an Bio-Lebensmitteln stellt die Herstellung nachökologischen Richtlinien kein Alleinstellungsmerkmal dar. Angesichts der wachsenden Produktvielfalt wird ein zusätzliches Qualitätsversprechen, das auf die Güte der Produkte hinweist, immer wichtiger", betont Petra Zeiler, Projektleiterin im Testzentrum Lebensmittel, die Bedeutung der Auszeichnungen. Mit ihrem Qualitätstest für Bio-Lebensmittel liefert die DLG diese für Verbraucher wichtigen Informationen. Mit der Auszeichnung "DLG-prämiert" dokumentiert das Unternehmen, dass es zu den Qualitätsführern unter den Bio-Herstellern zählt. Nur Produkte, die die Qualitätskriterien in besonderem Maße erfüllen, erhalten das DLG-Gütezeichen in Bronze, Silber oder Gold.



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