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Gastronomie im Weserbergland sucht Mitarbeiter

Wenn die Küche kalt bleibt, weil das Personal fehlt

WESERBERGLAND. Die einen suchen einen Koch, die anderen einen Pächter für das komplette Restaurant, wiederum andere brauchen Servicekräfte für ihren Gastronomiebetrieb. Die Suche nach Personal für Hotels und Restaurants; sie ist und bleibt angespannt.

veröffentlicht am 02.05.2022 um 09:00 Uhr

02. Mai 2022 09:00 Uhr

Im Hotel Stadt Hameln wird Pilz-Risotto mit Schwarzwurzeln, Möhrchen, Cocktailtomaten, Kräuterseitlingen und Erbsenkresse zubereitet. Nicht alle gastronomischen Betriebe haben genau das gleiche Angebot wie vor der Pandemie. Ein Grund ist der Personalmangel. Foto: Dana
Karen Klages
Karen Schreiber Reporterin zur Autorenseite

WESERBERGLAND. Die einen suchen einen Koch, die anderen einen Pächter für das komplette Restaurant, wiederum andere brauchen Servicekräfte für ihren Gastronomiebetrieb. Die Suche nach Personal für Hotels und Restaurants; sie ist und bleibt angespannt.

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