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Wo Kfz-Mechaniker die Backmaschine anwerfen

Fuhlen (ah). Immer wieder etwas Besonderes ist es, wenn die beiden Hobbybäcker Jürgen Zarwell und Wilfried Dorndorf, gelernte Kfz-Mechaniker, den Ofen im Fuhlener Backhaus morgens um fünf Uhr anfeuern. „Wir können den Ofen nur Stück für Stück auf Temperatur bringen“, erklärt Dorndorf. Sechs Stunden Vorlauf sind vonnöten, dann wird die Glut aus dem Ofen entfernt.

veröffentlicht am 17.04.2009 um 17:19 Uhr
aktualisiert am 10.11.2016 um 13:41 Uhr

Bäcker


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