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In der Weihnachtsbäckerei von Henning Bergmann / Der studierte Jugendpfleger ist ausgebildeter Bäcker und Konditor

Pralinen und Plätzchen gelten als leckere Geheimtipps

Emmerthal. Im Hintergrund dudelt das Kinderlied „In der Weihnachtsbäckerei“ von Rolf Zuckowski auf NDR 2 – und am Arbeitstisch nascht Niko Kazinakis so „manche Leckerei“. „Der Niko ist ja schon seit vielen Jahren mit dabei, wenn wir unseren Stand für den Weihnachtsmarkt vorbereiten“, erzählt Emmerthals Jugendpfleger Henning Bergmann. Und dort gelten die selbst produzierten Leckereien der Jugendpflege als Geheimtipp. Nicht ohne Grund: Bergmann hat vor seinem Studium als Sozialpädagoge von 1976 bis 1979 eine Ausbildung zum Bäcker und Konditor absolviert.

veröffentlicht am 23.12.2009 um 19:00 Uhr
aktualisiert am 01.11.2016 um 16:21 Uhr

Henning Bergmann (rechts) und Niko Kazinakis portionieren die Sc

Autor:

Günther Muhr


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