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Ob geräuchert, gekocht oder luftgetrocknet – das würzige Fleischprodukt erfreut sich großer Beliebheit

„Schinken geht immer“

HAMELN. „Wer das Schwein nicht ehrt, ist den Schinken nicht wert“ – ein altes Sprichwort, das der kulinarischen Delikatesse ein Denkmal setzt. Dass Schinken etwas Besonderes ist, soll bereits den Galliern bekannt gewesen sein, denen die Erfindung des würzigen Fleischprodukts nachgesagt wird.

veröffentlicht am 24.01.2017 um 16:54 Uhr

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Stolte Christiane

Autor

Christiane Stolte Reporterin


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