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Wittmus – ein Fest und seine Geschichte / Vom Karmeliterkloster zeugt heute nur noch eine Kapelle

Weißes Mus, weiße Pater und braune Kutten

Marienau. Holger Schneider hat es einmal zubereitet, das weiße Mus, das die Marienauer seit fast 700 Jahren Wittmus nennen – aber keinem wollte es schmecken. Dabei hatte die 2006 verstorbene Uta Zehlius bei ihren Recherchen das mittelalterliche Originalrezept entdeckt und zur Verfügung gestellt. „Wittmus ...

veröffentlicht am 16.12.2011 um 06:00 Uhr
aktualisiert am 07.11.2016 um 09:41 Uhr

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