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Neue Ära des Schlemmens

„VollMund“ – 2. Street Food Market in Hameln

HAMELN. Geballte kulinarische Vielfalt trift auf ungebremste Entdeckerfreude beim 2. Street-Food Market „VollMund“ am 6. und 7. Mai in Hameln. Beim „VollMund“ begeistern Hamelner Gastronomen, mobile Garküchen und Food Trucks mit Kochkunst aus aller Welt und bilden zusammen einen bunten Marktplatz wundervoller Genüsse.

veröffentlicht am 19.04.2017 um 14:44 Uhr
aktualisiert am 06.05.2017 um 17:02 Uhr

Foto: pixabay

Von Pulled Pork und Beef über skandinavischen Lachs, saftigen Burgern bis hin zu exotischen Gerichten, Cocktails, Craft Beer, Smoothies und Co. Ganz nach dem Motto: Nasch dich durch die Töpfe der Welt, entdecke Neues und erlebe Inspiration pur.

So sieht's aus beim Street Food Market in Hameln

Köstlich dinieren in geschlossenen Räumen war gestern, eine neue Ära des Schlemmens ist en vogue: Street Food. Von Fast-Food spricht an dieser Stelle niemand mehr. „Frisch und raffiniert“ lautet die Devise. Über 20 Stände versammeln sich am Pferdemarkt: Die wohl weiteste Anreise hat ein Stand aus Bayreuth, dieser hat ausgefallene Frozen Yoghurt-Kreationen an Bord. Auch neu ist ein Truck aus Pattensen mit verschiedenen Burger-Kreationen. Der Klassiker „Crêpes“ wird mal ganz anders nach japanischer Art präsentiert. Die Hot Chili Boys aus dem ländlichen Höver kommen mit authentischem, amerikanischem Essen auf Rädern. Aus Berlin reist ein dunkelgrüner Bauwagen an, geschmückt mit Balkonkästen und Omas alter Nachttischlampe. Die Berliner haben sich auf Pulled Pork angerichtet auf Kartoffelstampf spezialisiert. Alte Bekannte wie Monkey Burger, Awa und Rolling Foods sind auch wieder am Start.

Doch vor allem viele Hamelner Gastronomen und Anbieter aus der Region sind vertreten. Denn VollMund ist kein Markt, der durch die Lande tourt – nein, viele der Stände gibt es so nur in Hameln. Sie schaffen in Kombination mit der wunderschönen Hamelner Altstadt die einzigartige Atmosphäre für ungebremste Entdeckerfreude und sorgen für „lokale“ Abwechslung


Öffnungszeiten: Samstag, 6. Mai,, 11 – 20 Uhr und Sonntag, 7. Mai, 11 – 18 Uhr. red

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