HAMELN. Wie es mit dem Traditionshaus auf dem Finkenborn weitergeht, war für einige Zeit unklar. Thorsten Fischer hatte das Restaurant Forsthaus Finkenborn von seinem Vater übernommen und 2020 Insolvenz angemeldet. Wie es jetzt mitten im Klütwald weitergeht, erzählt Dr. Dieter Ehrle, Berater des neuen Eigentümers.
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