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Was Feldsalat so unwiderstehlich macht / Solo oder als Beilage eine gesunde Gaumenfreude

Ein Leichtgewicht kommt ganz groß raus

Es wird wärmer. Fast schon frühlingshaft. Und mit jedem Grad mehr auf dem Thermometer wächst nach dem schweren, deftigen Winteressen auch wieder der Appetit auf leichte Gerichte. Und auf Salat. Saisonal dient sich da der Feldsalat an, der regional auch als Rapunzel, Ackersalat oder Ackersegen bekannt ist und gern als „König der Salate“ bezeichnet wird.

veröffentlicht am 01.03.2012 um 06:00 Uhr
aktualisiert am 06.11.2016 um 22:21 Uhr

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