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Nur ab Martinstag bis Ende Dezember kommt das Traditionsgeflügel frisch auf den Tisch

Die Gans wird jetzt zum ganz heißen Thema

Ob Sankt Martin gern Gänse gegessen hat, ist nicht bekannt. Trotzdem trägt die (neben Donald Ducks Vetter Gustav Gans) hierzulande wohl berühmteste Gans den Namen des barmherzigen Heiligen: Die Martinsgans hat eine lange Tradition und ist für viele, die gern kochen, die leckerste Seite der dunklen Jahreszeit. Nach ...

veröffentlicht am 03.11.2011 um 06:00 Uhr
aktualisiert am 07.11.2016 um 17:41 Uhr

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