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Zart und aromatisch: Warum Feinschmecker dieses Gemüse schätzen

Der Sommer macht spitz auf den ersten Kohl

Er gilt als der „Edelmann“ unter den Kohlsorten und ist auch der erste, der auf dem Markt ist: Spitzkohl hat jetzt im Sommer Saison. Feinschmecker wissen ihn zu schätzen: Denn er ist besonders mild – „und ist ganz schnell gar“, sagt Bernd Kossack aus Bad Oeynhausen, an dessen Stand auf ...

veröffentlicht am 23.06.2011 um 06:00 Uhr
aktualisiert am 08.11.2016 um 11:21 Uhr

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