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Von zwei Meistern, die keinen Nachwuchsmangel in einer leidenden Branche haben

Begehrte Bäcker

HAMELN. Lehrstellen gleich Leerstellen – in vielen Branchen macht dieser Umstand den Beteiligten das Arbeitsleben schwer. Unternehmen finden heute keine Auszubildenden und morgen keine Ausgebildeten. Welche Gründe dahinterstecken und wie die Betriebe darauf reagieren und ob sie innovative Ansätze verfolgen, um das Personalproblem zu lösen, haben wir für einige Branchen beleuchtet. Heute: Die Bäcker und Konditoren.

veröffentlicht am 24.08.2017 um 13:36 Uhr
aktualisiert am 24.08.2017 um 14:10 Uhr

Den Nachwuchs für das Handwerk begeistern: Am Mittwoch war eine Klasse der Grundschule Hohes Feld zu gast in der Bäckerei von Thomas Wegener (hinten links). Foto: doro
Dorothee Balzereit

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Dorothee Balzereit Reporterin / ViaSaga zur Autorenseite


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