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IHK und Dehoga informieren über Allergenkennzeichnung

Neue Rechte des Gastes

Detmold. Ab dem 13. Dezember 2014 müssen die Verbraucher umfassender über Allergene in Speisen und Lebensmitteln informiert werden. Die Neuregelungen betreffen vor allem die Allergenkennzeichnung bei loser Ware in Handel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

veröffentlicht am 05.12.2014 um 06:00 Uhr
aktualisiert am 30.10.2016 um 15:41 Uhr

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