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Storchendorf wird zum Tomatendorf

Geschmacksexplosion in Elbrinxen

ELBRINXEN. Die Erdbeeren sind durch, jetzt haben Tomaten Hochsaison. Und das Storchendorf Elbrinxen hat sich mittlerweile auch zum Mekka für Genießer der Goldäpfel (so lautet der ins Deutsche übersetzte italienische Name pomodoro) entwickelt. Am Samstag und Sonntag steigt das 6. „lippische Tomatenfest“.

veröffentlicht am 18.08.2017 um 21:30 Uhr

Heidi Bickers Tomatensuppe ist der Renner am Büfett. Aber auch bei den Dips und Häppchen greifen die Besucher gern zu. Und gut fünf Wochen vor der Bundestagswahl kann jeder hier schon seine Stimme abgeben: auf der Suche nach der „Tomate des Jahres. F
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Im zweiten Jahr in Folge karrte die Regionalvermarkter-Initiative „Lippe-Qualität“ am Freitag, zum Auftakt des dreitägigen lippischen Tomatenfests einen ganzen Reisebus voller Fans der Nachtschattengewächs-Beeren nach Elbrinxen zur Gärtnerei Bicker. Drinnen können die Besucher über 30 Sorten Tomaten in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen, Farben und Formen bestaunen – und natürlich auch probieren. Wer mag, kann bei der Verkostung zum Juror werden im Entscheid über die Tomate des Jahres“.

Während Karl-Heinz Bicker den Neugierigen im Gewächshaus Rede und Antwort steht, ist das Tomatenfest für seine Frau Heidi eine Art Endspurt. Denn vorher hat sie Suppe gekocht, begleitende Häppchen gerichtet, aber vor allem sämtliche Früchte, die im Garten sowie den Gewächshäusern gedeihen, in Marmeladen, Chutneys, Dips und Saucen verwandelt. Sie kreiert auch Exotisches wie Aronia-Gelee oder süßen Fruchtaufstrich aus gelben Tomaten. Paprika, Pimientos und Chili in unterschiedlichen Schärfegraden komplettieren die riesige Geschmackspalette. Das 6. Lippische Tomatenfest im Rosensiek in Elbrinxen steigt noch heute und am Sonntag, jeweils von 10 bis 15 Uhr. jl



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