In den letzten Monaten wurde in Bezug auf das Schlosshotel mehr über Personalfragen geredet als über die Küche.
Wenn es schonmal schlecht läuft, dann sitzt häufig ordentlich Schwung dahinter. Im Fall des Gourmet-Restaurants kann das jedenfalls mit Fug und Recht behauptet werden. Im Gespräch waren Restaurant und Hotel im letzten halben Jahr vor allem wegen der Personalie Achim Schwekendiek und nicht wegen der guten Küche. Aus welchen Gründen diese langjährige Partnerschaft am Ende tatsächlich auseinandergegangen ist, wird wohl Gegenstand von Vermutungen bleiben. Nun ist auch noch der Stern weg, und das ist nicht nur für das Hotel schlecht, sondern für die ganze Region. Von Michelin ausgezeichnete Lokale finden sich hier sonst nicht. Bleibt zu hoffen, dass mit Oliver Barda wieder Ruhe einkehrt und das Restaurant sich wieder durch gute Küche ins Gespräch bringen kann statt durch personelle Querelen.
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