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Hühnerbauer Odefey züchtet für Sterneküche

Lars Odefey züchtet Hühner für die gehobene Gastronomie. Um die Zucht bis zur Schlachtung und Vermarktung kümmert sich der Landwirt selbst auf dem Hof in Uelzen. Ein enormer Aufwand. Das Geflügel hat seinen Preis und ist bei Sterne-Köchen begehrt.

veröffentlicht am 15.11.2021 um 05:48 Uhr

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