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Hähnchenbrust im Gemüsebett

Hähnchenbrust im Gemüsebett 1 Hähnchenbrustfilet

10 g flüssige Butter
Salz
Pfeffer
Paprikapulver frisch gehackter Dill
250 g Salatgurke
200 g Tomaten
2 Frühlingszwiebeln 1/4 l Instant Hühnerbrühe
1 Esslöffel Creme fraiche 1 Teelöffel Saucenbinder

veröffentlicht am 07.04.2009 um 09:02 Uhr
aktualisiert am 07.04.2009 um 11:00 Uhr

Hähnchenbrust im Gemüsebett 1 Hähnchenbrustfilet

10 g flüssige Butter

Salz

Pfeffer

Paprikapulver frisch gehackter Dill

250 g Salatgurke

200 g Tomaten

2 Frühlingszwiebeln 1/4 l Instant Hühnerbrühe

1 Esslöffel Creme fraiche 1 Teelöffel Saucenbinder

Hähnchenbrustfilet halbieren und mit Butter bestreichen. Mit den Gewürzen und Dill bestreuen. Abgedeckt in der Mikrowelle 3 Minuten bei 650 Watt garen. Gurken schälen, entkernen in Scheiben schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Geputzte Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zum Brustfilet geben. 4 Eßlöffel Wasser, Brühe und Creme fraiche hinzufügen. Gemüse salzen, die Flüssigkeit mit Saucenbinder verrühren und 2 Minuten bei 455 Watt im Ofen garen. Mit Dill bestreuen und servieren.



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